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黄瓜炒金针菇

黄瓜炒金针菇的做法

5张图片

“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。和黄瓜一起炒制，清淡爽口，非常适合儿童食用。”

食材明细

主料

黄瓜 100g
金针菇 100g
猪肉 50g

辅料

盐 5g
高汤少许
花生油 25ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜炒金针菇的做法步骤

1
猪肉切片。
2
黄瓜洗净切片。
3
金针菇洗净切段。
4
热锅下油放入猪肉。
5
翻炒至猪肉出油。
6
加入黄瓜片、金针菇和葱花。
7
旺火翻炒至断生。
8
1再加入高汤和盐。
9
旺火翻炒30秒钟关火成盘即可。
10
成品图。

小窍门

不要加味精。
旺火炒制。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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