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双色玛德琳

双色玛德琳的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 200克
鸡蛋 3个
泡打粉 6克
黄油 200克
白砂糖 150克
牛奶 50克
可可粉 5克
香草精 适量

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

双色玛德琳的做法步骤

1
鸡蛋加白砂糖搅拌均匀
2
倒入牛奶再次搅拌均匀,滴少量香草精拌匀
3
黄油切小块,隔水融化备用
4
低粉和泡打粉混合拌匀
5
拌好的低粉筛入蛋液中
6
搅拌均匀成无粉状颗粒的面糊
7
倒入融化的黄油拌匀
8
取一半的面糊筛入可可粉,搅拌均匀
9
将两种面糊分别装入裱花袋
10
模具刷一层黄油,交叉挤出两种颜色的面糊,,烤箱预热200度上下火中层,烤10分钟
11
出炉!很漂亮吧*^_^*
12
此量可烤出30个玛德琳

来自美食天下心美食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙蛋糕

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