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鲍汁素菜
鲍汁素菜的做法步骤
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1准备材料 -
2土豆去皮切细丝
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3土豆丝放入清水里浸泡一会，水里放一点盐；
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4胡萝卜切细丝；
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5青椒切圈；
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6锅中放水、少许的盐，水开后放入土豆丝焯水，变透明状捞出；
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7胡萝卜焯水，断生后捞出；
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8青椒圈放入锅里焯水捞出；
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9捞出的菜丝放入大碗里；
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10取鲍鱼汁二大勺；
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11放一勺白糖；
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12放生抽、清水搅拌均匀；
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13料汁倒入菜里，拌匀即可食用。
小窍门
换一种口味吃素菜，鲍鱼汁味道鲜美，比较浓稠，需用凉开水调稀。
