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豉香鲮鱼莙荙菜

豉香鲮鱼莙荙菜的做法

1张图片

食材明细

主料

莙荙菜 350g
鲮鱼罐头 1罐

辅料

油适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉香鲮鱼莙荙菜的做法步骤

1
原料图。
2
把莙荙菜去掉顶部。再切成小段。
3
把鲮鱼撕成小块。备用。
4
莙荙菜洗干净后加少许盐浸泡15分钟。
5
再把莙荙菜焯熟。
6
加少许的油。
7
加少许的盐进去焯，使莙荙菜保持嫩绿。
8
焯熟后捞起，沥干水份。
9
下油锅。把莙荙菜倒进油锅的迅速翻炒。
10
再把鲮鱼倒进锅里一同翻炒。
11
再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
12
成品如图。

来自美食天下面具佳人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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