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客家甜酒蛋

客家甜酒蛋的做法

1张图片

“甜酒鸡蛋，吃起来甜甜的，有滋补身体的作用。在现在这个天气吃最合适了，男女都可以吃。”

食材明细

主料

小鸡蛋 6/7个
客家糯米酒 100ml
姜 50克

辅料

盐 1克

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

客家甜酒蛋的做法步骤

1
材料准备好
2
加入姜碎
3
锅里放油烧热后加入姜碎，炒至姜微黄
4
加入捣散的鸡蛋液
5
煎到蛋稍金黄
6
加入半碗清水，煮沸
7
加入甜酒，煮沸后，在中火煮三分钟就可以了。盛起来前放点盐。
8
成品

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使用的厨具：炒锅

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