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豆腐花

瘋愛金桔檸檬

豆腐花的做法

1张图片

“吃过一小碗就4块钱的豆腐花觉得贵，就尝试自制，原来是这么简单好吃。”

食材明细

主料

黄豆 100克
水（分两次用完） 1200ml
糖适量
内脂 2.5克

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐花的做法步骤

1
黄豆泡水一个晚上。把泡好的豆和适量的水用搅拌机拌出豆浆。
2
剩下的水煮开，再把豆浆（含豆渣）倒入开水煮熟.
3
过滤豆浆渣。
4
过滤后的豆浆水很细腻。
5
内脂用一点溶开倒入豆浆水拌几圈
6
盖住15分钟
7
可以吃了
8
煮一些白糖水
9
加上糖水就好好吃。

来自美食天下瘋愛金桔檸檬的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

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