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大蒜烧肉

大蒜烧肉的做法

1张图片

“从小就吃的家常菜，冬天里尤爱吃，可以预防感冒哦！”

食材明细

主料

五花肉 200克
大蒜 15棵

辅料

姜 1个

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大蒜烧肉的做法步骤

1
原料图。五花肉1块，大蒜15棵左右，姜3片，洗净备用。
2
孩子爱吃纯瘦肉，故分开切小块。姜切丝。
3
热锅放入姜丝肥肉翻炒至变色。
4
改中火煸至微黄油出尽。盛出一半油。
5
放入瘦肉炒至变色。
6
加1匙料酒1匙生抽半匙陈醋半小勺白糖炒匀焖一分钟入味。
7
加热水一碗，中火焖5分钟。
8
大蒜斜切段，蒜白蒜叶分开。
9
汤汁快收干时放入蒜白，炒半分钟。
10
加入蒜叶继续翻炒变软。
11
加1小勺盐半小勺蘑菇精炒匀准备出锅。
12
一盘肉香味扑鼻大蒜烧肉上桌啦！全部搞定哦！

来自美食天下黛的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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