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食梦熊熊
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食材明细
主料
黑巧克力
70克
黄油
50克
鸡蛋
1个
高筋粉
30克
白砂糖
7克
杏仁片
25克
辅料
香草精
适量
苦味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
杏仁布朗尼的做法步骤
1
准备好所有材料
2
鸡蛋加入白砂糖打散后,滴入几滴香草精。没有香草精可不加。
3
巧克力和黄油放入微波炉加热50秒后,放在热水盆里,隔水继续加热,直到全部溶化。
4
倒入鸡蛋液,混合。然后筛入高筋粉,翻拌均匀。
5
加入杏仁片翻拌。也可以换成等重的核桃仁。
6
倒入模具后,放入180度烤箱烤制10分钟左右。
7
放凉后切片食用。冷藏后味更佳。
小窍门
高筋粉不能换成低筋粉。没有香草精可以不加。
白砂糖应根据巧克力含糖量适当增减。
来自 美食天下
食梦熊熊
的作品
使用的厨具:电烤箱
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