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奥尔良鸡腿芝士挞的做法

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玩烘焙久了,蛋挞也做了不少,不过这个咸的蛋挞还是第一次做,根据反馈,觉得还不错,如果挞皮能稍微带点咸的就更好,它与批萨不一样,皮更酥脆,口感更清晰,可它又与批萨有相同之处,除了挞皮不一样,其它的做法可都一样,鉴于没有面包机,又不想揉面但又想吃PIZZA的亲们,可以试下这个蛋挞哦。

食材明细

主料
辅料

奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤

  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:1
    1
    鸡腿先腌制20分钟,放进烤箱200度烤25分钟
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:2
    2
    玉米粒煮熟
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:3
    3
    烤后的鸡腿肉切小粒
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:4
    4
    加入一点胡椒粉和盐搅拌均匀
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:5
    5
    挞皮先放进烤箱180度5分钟
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:6
    6
    取出烤过的挞皮,放鸡腿肉和玉米粒
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:7
    7
    挤上一点沙拉酱
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:8
    8
    撒上马苏里拉芝士,烤箱预热,210度烤10分钟
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

1、鸡腿一定先用烤箱烤好,以免出水
2、玉米也同样先煮熟或煮至半熟,同样也是避免出水
3、不用沙拉酱可以放点蕃茄酱
来自 美食天下 anjolee 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   派塔   下午茶  

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