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鱿鱼烧鹌鹑蛋

鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料

鲜鱿鱼 适量
鹌鹑蛋 适量
胡萝卜 适量
姜适量
葱适量

辅料

八角适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
油盐适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤

1
准备好食材,鹌鹑蛋(已剥壳),胡萝卜刨皮.
2
鱿鱼剥去黑膜洗净切块,胡萝卜姜切片,葱切段.
3
锅中水烧开,下鱿鱼片焯－下沥干水.
4
锅内放多点油,放入鹌鹑蛋炸至黄沥干油.
5
锅内留少许油,放姜片八角炒香,放入鹌鹑蛋,放酱油蚝油加水烧至入味.
6
放入胡萝卜片加少许糖盐.
7
放鱿鱼块继续烧6分钟.
8
放胡椒葱调味收汁即好.
9
出锅装盘即成.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜常见菜式

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