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面包机做杏仁吐司

Petrus柏翠电器

面包机做杏仁吐司的做法

5张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克
牛奶 105克
酵母 4克
淡奶油 75克
杏仁片 适量

辅料

白糖 60克
鸡蛋 1个
盐 3克
黄油 10克
蛋液适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

杏仁吐司的做法步骤

1
准备所需材料：高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克、杏仁片、蛋液适量
2
先放液体，然后再放面粉。
3
酵母最后放，中间挖个小洞放进去。
4
面团搅拌10分钟后加黄油。
5
烘烤结束前30分钟，在上面刷一层蛋液撒上准备好的杏仁。（我这种杏仁太厚，不要用这种的，买的话就买那种比较薄的那种比较好。）
6
烘烤结束。（因为杏仁不好，所以看着不是很好看。）
7
面包里面有拉丝，很软。
8
组织还不错，因为是一键式的所以要求也不高。

小窍门

一键式的很简单，应该有面包机的人都会做，要提醒一下新手的是黄油要在搅拌10-15分钟的时候加比较好。面包机用的柏翠的PE9500

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙吐司

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