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海鲜
蒜蓉烤花甲
吾爱烘焙
1张图片
食材明细
主料
花甲
1kg
辅料
蒜瓣
1个
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜蓉烤花甲的做法步骤
1
将花甲洗干净(最好是放水浸泡半天让它吐泥)
2
把花甲放在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟待开口后取出
3
利用烘烤的时间制作调料,首先将蒜瓣去皮拍成泥
4
再加入适量的油和盐,还有少许的酱油
5
烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出
6
用勺子淋上调好的蒜泥
7
再放入烤箱烘烤5分钟即可
小窍门
1:花甲一定要用水侵泡过,多洗几遍
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使用的厨具:电烤箱
所属分类:
家常菜
海鲜
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