红米饭煎饼
红米饭煎饼的做法步骤
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1准备食材:红米饭、鸡蛋、葱。 -
2鸡蛋打碎、葱洗净切碎。 -
3倒进红米饭、加点鱼露、鸡粉搅拌均匀。 -
4热锅放油,放下煎饼模具,再次搅拌片刻,用汤勺舀起米饭糊倒进模具内,调小火煎。 -
5过程大约6分钟左右,煎至两面金黄色。 -
6铲起吸油,冷却后用剪刀稍稍修剪整齐,直接食用或蘸点番茄汁均可。
小窍门
米饭熟的,稍稍煎定型即可。鱼露配上鸡蛋味道不错哦。切记全程不用加盐!






