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水煎肉包

水煎肉包的做法

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食材明细

主料

辅料

酵母 5克
葱 1棵
姜 1块
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
十三香 1勺

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
未知难度

水煎肉包的做法步骤

1
肉和葱姜一起剁碎
2
佛手瓜擦丝加入少许盐腌出水
3
挤干水份剁碎
4
加入各种调料
5
拌匀
6
面粉和发酵粉一起入盆中
7
加入温水揉至三光，室温饧发
8
发好的面团
9
揉搓排气
10
搓长条
11
切小面剂
12
压扁
13
擀圆形
14
放上馅儿
15
捏出褶皱
16
电饼铛预热，刷一层油，放上包子
17
倒入清水
18
盖盖焖至水烧干
19
撒上黑芝麻再盖盖焖5分钟就好了
20
皮薄大馅儿
21
香喷喷
22
⋯

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使用的厨具：电饼铛

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