家常烧麦
家常烧麦的做法步骤
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1和面揉成面团,面揉光,醒10分钟 -
2先煮饭,香菇和糯米同时下锅 -
3煮好糯米后,放生抽、盐、油、姜末、青蒜末和炒好的肉末一起拌均匀 -
4醒好的面,再揉,揉到面团很有劲又不粘手。 -
5揉好的面搓成长条 -
6切成面蒂 -
7擀面皮 -
8包烧麦 -
9上电饭锅蒸 -
10蒸了三大盆,可以一家吃几天了
小窍门
1.揉面后一定要醒面,这样面才有劲
2.我觉得米饭好了之后才用生抽拌,不均匀,可以在米饭才开时就放生抽拌匀,然后让米饭在慢慢煮好
2.我觉得米饭好了之后才用生抽拌,不均匀,可以在米饭才开时就放生抽拌匀,然后让米饭在慢慢煮好










