客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
凉拌白木耳的做法

  1张图片

白木耳又称银耳,是“菌中之冠”,有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。一般喜欢用它来煮甜羹甜点,不过我不喜欢吃甜的,所以多数用来炖排骨汤,或者凉拌了吃。

食材明细

主料
  • 白木耳 50克
  • 黄瓜 小半截
辅料

凉拌白木耳的做法步骤

  • 凉拌白木耳的做法步骤:1
    1
    白木耳泡发了,入锅水开后煮5分钟
  • 凉拌白木耳的做法步骤:2
    2
    蒜瓣剁成蒜茸,放入小碗
  • 凉拌白木耳的做法步骤:3
    3
    加入盐、鸡精、醋、蚝油、香油,搅拌均匀
  • 凉拌白木耳的做法步骤:4
    4
    把白木耳和调好的碗汁办好装盘,撒葱花,把黄瓜丝放在上面,浇上辣椒油即可。

小窍门

白木耳要泡透煮熟。
来自 美食天下 花开时候 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map