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薯饼

by 小厨の家

薯饼的做法

食材明细

主料

马铃薯 1个

辅料

黑胡椒 适量
盐适量
面包粉 适量（糠）
面粉适量
鸡蛋 1个

咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
初级难度

薯饼的做法步骤

1
马铃薯去皮蒸熟
2
将蒸熟的马铃薯碾压成泥，加适量的盐和黑胡椒拌匀
3
捏成自己喜欢的形状，依次裹上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠
4
平底锅倒入适量油，油热后放入薯饼煎至金黄色即可，外皮酥脆，薯泥软绵，配上你喜欢的色拉酱，下午茶，很美味的~

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所属分类：小吃

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