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山楂糕
山楂糕的做法步骤
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1新买的山楂两斤 -
2洗干净，去核
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3放到锅里煮，水没过山楂既可
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4煮熟后捞出，放到漏盆里捣烂
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5去掉的皮，扔之，
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6得到的山楂酱重新回到锅里，放白糖或冰糖
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7煮的过程中可以尝一下甜度，如果太酸继续放糖，这个样子可以做山楂酱
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8一直搅动，我们做山楂糕要煮到这样厚厚的挂住
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9装出盛到准备好的耐热容器里，放凉就可以了
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10为了检验成果放在饼干模里做了一个小的
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11味道不错
小窍门
慢火慢慢熬，一定不要心急。
