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自制泡椒鸡爪

自制泡椒鸡爪的做法

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“這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衛生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”

食材明细

主料

泡椒 1000克
鸡爪 1300克

辅料

葱 1棵
姜丝 5段

酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

泡椒鸡爪的做法步骤

1
準備好材料
2
先裝好泡椒，我這次用的量比較多，兩個盒子才裝得下。
3
把雞爪的腳趾剁走不要
4
先汆燙一兩分鐘
5
放入蔥和薑絲把雞爪完全煮熟，大約需要十分鐘
6
用白開水冰鎮直至雞爪不再熱，大約五分鐘時間
7
這是我的切法，大家可以參考一下
8
一隻雞爪切成三塊
9
瀝幹水分
10
放冰箱裡浸泡一晚上就可以吃了，會讓人吃上癮的酸辣爽口小吃！

来自美食天下曉Cindy 的作品

使用的厨具：煮锅

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