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肉酱

肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

绞肉 300克

辅料

圆葱 1/2个
淀粉 3勺
料酒 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
五香粉 1/2勺
白胡椒粉 1/2勺
盐 1/2勺
葱 2块
八角 1个
姜适量
蒜适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉酱的做法步骤

1
圆葱切丝放淀粉拌匀备用绞肉放料酒生抽拌匀葱姜蒜切片备用
2
油7分热放圆葱
3
煎炸到酥脆捞出切碎备用
4
捞出圆葱后把葱姜蒜放油里炸香之后放绞肉依次放八角五香粉白胡椒粉糖盐肉熟后放圆葱酥碎炒半分钟后放温水莫过肉大火把汤靠干
5
出锅

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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