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姜丝豌豆苗的做法

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昨天去百佳超市无意看到卖豌豆苗的。这个东西真的很少见。以前在家的时候到是经常吃。特别喜欢它的味道。可是很多人都不喜欢吃。我却非常的大爱。用姜来切丝炒的。味道真的好鲜美。喜欢它没道理。

食材明细

主料
辅料

姜丝豌豆苗的做法步骤

  • 姜丝豌豆苗的做法步骤:1
    1
    豌豆苗洗净盐水泡20分钟。沥水备用。
  • 姜丝豌豆苗的做法步骤:2
    2
    姜切丝备好。
  • 姜丝豌豆苗的做法步骤:3
    3
    坐锅烧热下油爆香姜丝。
  • 姜丝豌豆苗的做法步骤:4
    4
    放豌豆苗下去翻炒一分钟。
  • 姜丝豌豆苗的做法步骤:5
    5
    放盐少量。
  • 姜丝豌豆苗的做法步骤:6
    6
    少量的生抽。炒几下即可出锅。
  • 姜丝豌豆苗的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

这个菜要求要快哦。炒太久会失去其的脆爽感,生抽要少放。不然颜色很深。盐也要少放,能保持其的原味。
来自 美食天下 小玉厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小菜  

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