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番茄鸡蛋花椰菜

番茄鸡蛋花椰菜的做法

2张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
菜花 1个
鸡蛋 3个

辅料

青蒜苗 2棵
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

油 30毫升
生抽 10毫升
盐 3克
味精 2克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄鸡蛋花椰菜的做法步骤

1
西红柿洗净，切成滚刀块。
2
菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。
3
捞出来备用。
4
葱、姜、蒜切碎。
5
鸡蛋磕到碗里搅匀。
6
锅里放油，放入蛋液。
7
翻炒后盛到碗里。
8
锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。
9
放入菜花翻炒。
10
放入西红柿翻炒。
11
放入生抽、盐翻炒。
12
放入鸡蛋翻炒。
13
放入蒜苗末、味精翻匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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