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胡萝卜丝& 窝边兔

暴富小咸鱼

胡萝卜丝& 窝边兔的做法

1张图片

“谁说兔子不吃窝边草，这里的兔子就喜欢吃窝边胡萝卜丝。是不是很萌(⊙o⊙)啊！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
胡萝卜 1根

辅料

红辣椒 1个

配料

辣椒油 适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
盐适量
老抽适量
蚝油适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜丝和窝边兔的做法步骤

1
鸡蛋一枚煮熟去壳备用
2
鸡蛋打到碗里，加入少量盐，五香粉
3
鸡蛋放入模具中，锅中放入少许油，煎好备用。
4
胡萝卜一个，用模具切成丝。放入锅中煮熟后去水分。捞起冷却后，放入鸡精，老抽，盐，胡椒粉，辣椒油凉拌。
5
牙签取一枚，在鸡蛋上面戳两个小洞作为兔子眼睛。用刀切少许鸡蛋白作为兔子的两个耳朵。
6
装盘，把一根红辣椒切成三瓣，摆成花瓣，放入煎好的鸡蛋上面，滴入少量蚝油作为花的叶子。

来自美食天下暴富小咸鱼的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：私房菜

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