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梅干菜鸡蛋羹

梅干菜鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
梅干菜 25克

辅料

温水适量

配料

料酒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅干菜鸡蛋羹的做法步骤

1
材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、温水
2
将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
随后，加适量的盐。
5
加入温水。
6
调味搅匀。
7
用油格过滤。
8
接着，合入已洗净的梅干菜，盖上保鲜膜。
9
然后，放入蒸锅里。
10
盖上盖、上锅蒸至10分钟。
11
关火取出。
12
最后，浇上适量的生抽。
13
浇上适量的芝麻油。
14
就可以美美地享用喽。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类

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