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花蟹鸡蛋羹

花蟹鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
花蟹 240克

辅料

温水适量

配料

料酒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蟹鸡蛋羹的做法步骤

1
材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）
2
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
3
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4
加适量的鸡精。
5
调味打成蛋液。
6
随后，加适量的温水。
7
搅拌均匀。
8
接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。
9
然后，放入蒸锅中。
10
盖上盖，上蒸8——9分钟。
11
开盖，取出。
12
最后，加适量的生抽。
13
加适量的芝麻油。
14
就可以美美的享用喽。。。

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使用的厨具：蒸锅

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