“今年夏天吃的茄子都是自家种的，前些日子就已经没有了。剩下这一点前两天用来蒸了拌蒜泥吃，味道很棒哦。夏天茄子多用这种做法吃起来也较健康呢。”

主料

• 茄子 3个
• 蒜头 适量

辅料

• 盐 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 香油 适量
• 凉白开 适量

• 素炒葫瓜

• 香辣豆干

• 糖醋苦瓜

• 雪菜毛豆米

• 豆瓣茄子

• 红油豆腐皮

• 干锅花菜

• 烩玉米丸子

• 地三鲜

• 少油版地三鲜

• 山药云耳炒苦瓜

• 素炒茄丁

• 拌三样

• 百合芦笋

• 茭白炒西兰花

• 炝拌土豆丝

• 酸辣海带丝

• 三彩菠菜