素炒葫瓜
素炒葫瓜的做法步骤
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1材料图 -
2葫瓜去皮洗净切片,生姜切片,蒜切碎 -
3热油锅炒香姜片 -
4放入葫瓜翻炒一会 -
5沿锅边加适量水盖上锅盖焖熟(中间要开盖翻翻保证受热均匀,水如果干了葫瓜还没熟的话可以少量多次的加水进去焖到熟) -
6调入少许盐 -
7调入少许味精 -
8撒入蒜碎 -
9翻炒均匀即可
小窍门
1葫瓜尽量切得薄一点比较容易熟。
2焖的时候中间要开盖翻翻保证受热均匀,水如果干了葫瓜还没熟的话可以少量多次的加水进去焖到熟为止。
3调料可以根据自家口味来选择。
2焖的时候中间要开盖翻翻保证受热均匀,水如果干了葫瓜还没熟的话可以少量多次的加水进去焖到熟为止。
3调料可以根据自家口味来选择。









