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苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法

1张图片

“简单易做，口感不错，适合早餐喝粥”

食材明细

主料

苦瓜适量
鸡蛋适量

辅料

小红甜椒 适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜煎蛋的做法步骤

1
苦瓜1根，鸡蛋2个，小红椒一个
2
苦瓜切薄片快速焯水捞出
3
小红椒切丁
4
鸡蛋打入碗中，放一勺料酒，适量胡椒粉和盐，小红椒切丁放入
5
将焯过水的苦瓜倒入鸡蛋搅拌
6
锅内少量油微热倒入鸡蛋苦瓜
7
微火煎至两面金黄

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：素菜

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