番茄蘑菇
番茄蘑菇的做法步骤
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1将蘑菇洗净,撕成条,倒入开水焯一下,捞出沥干水分,番茄切块,葱姜蒜切碎备用 -
2生抽两汤匙,加一茶匙绵白糖,备用 -
3锅内放底油,放入葱蒜爆香 -
4放入蘑菇翻炒片刻 -
5倒入番茄,继续翻炒 -
6倒入生抽调成的汁 -
7加适量白胡椒粉和食盐 -
8最后加适量鸡精,关火装盘
小窍门
蘑菇一定要用热水焯一下,去除味道








