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菠菜南瓜蝴蝶面

菠菜南瓜蝴蝶面的做法

1张图片

“自从看到前辈提拉米酥做的蝴蝶结，一看就被深深吸引住！忍不住也跟风做一次，我另多加了南瓜料的，两色一看更加惹眼。”

食材明细

主料

辅料

水 40ml

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
未知难度

菠菜南瓜蝴蝶面的做法步骤

1
将300克面粉分成两半，一半加入80克熟南瓜和适量水揉成南瓜面团。
2
将两棵菠菜洗净入料理机，加入一点水打成泥。
3
将另一半面粉加入适量菠菜泥和成光滑面团。
4
揉好的两色面团。
5
将绿色面团擀成薄片，用波浪刀切割边缘。
6
再切成8厘米长的小片片。
7
用筷子往中间一夹成蝴蝶结。
8
黄色面团也同样做法。
9
成品。
10
成品。煮熟凉拌或做汤面都可以。

来自美食天下梦桃缘的作品

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