芒果牛奶布丁
芒果牛奶布丁的做法步骤
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1用保鲜膜封好 -
2上锅蒸8分钟左右 -
3取出,去掉保鲜膜 -
4凝固好的话,蒸碗倾斜不会滑动,放个小瓷勺不塌 -
5放凉后,就是最后的点缀了:芒果切小丁 -
6直接锦上添花 -
7先后做了两次,第一次的牛奶放得少些,约150ml,即前面的这个步骤;第二次的牛奶正好放了一袋227ml,蒸完更水嫩些,如本图 -
8牛奶放的少的话,布丁颜色更黄些,这是两次的对比图 -
9如果想更凉爽些,那就密封放冰箱,一个小时后再吃
小窍门
1、这个糖量不算大,微甜,可适当再多放些。
2、200ml的牛奶量应该是比较适合的,这也是参考了网友的方子。
2、200ml的牛奶量应该是比较适合的,这也是参考了网友的方子。

