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家庭制作鱼香肉丝（简易版）

家庭制作鱼香肉丝（简易版）的做法

1张图片

“鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！”

食材明细

主料

猪肉丝 适量

辅料

黑木耳 适量
青椒 2个
笋丝适量
姜丝适量

配料

食盐适量
色拉油 适量
料酒适量
生粉适量
鱼香肉丝调料包 1袋

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家庭制作鱼香肉丝的做法步骤

1
到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒，事先将黑木耳，眉子肉切丝。
2
将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。
3
将锅烧热倒入适量色拉油。
4
将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。
5
将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。
6
再将锅烧热倒入适量色拉油。
7
先将姜丝倒入煸炒出香味。
8
加入青椒丝继续煸炒。
9
再加入黑木耳丝继续煸炒。
10
倒入笋丝继续煸炒。
11
最后倒入猪肉丝煸炒。
12
取一袋鱼香肉丝调料包倒入。
13
所有食材一起煸炒上色。
14
一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了！

小窍门

这道鱼香肉丝做法很简单，食材也很容易买到，对于没有做菜经验的初学者也可以轻松做出来！

来自美食天下 duzhaoteng 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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