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绿豆馅

绿豆馅的做法
“我最爱自制各种各样的馅料,绿豆是我的最爱。绿豆糕,绿豆饼,绿豆沙,绿豆粽。。。。。家里有好多好多的绿豆,所以我要消灭它。做绿豆馅就是消灭绿豆最好的方法。”

食材明细

主料
辅料
配料

绿豆馅的做法步骤

  • 绿豆馅的做法步骤:1
    1
    将绿豆取出,提前浸泡半个小时
  • 绿豆馅的做法步骤:2
    2
    把绿豆放进电压力锅里沸腾10分钟后倒掉涩涩的水。
  • 绿豆馅的做法步骤:3
    3
    加入适量的糖和油,搅拌均匀。(按自己的口味而定。)
  • 绿豆馅的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后放入搅拌机打成泥。
  • 绿豆馅的做法步骤:5
    5
    将打好的绿豆泥放进电压力锅里翻炒,直至成团。
  • 绿豆馅的做法步骤:6
    6
    水分减少得差不多的时候就可以盛起备用了。

小窍门

1.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。

2.煮绿豆的第一锅水要倒掉,因为是很涩的水。不然做出来的绿豆馅会有豆腥味。
来自 美食天下 糯糯的糯米丸子 的作品
所属分类: 私房菜

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