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卤水鸡脚
卤水鸡脚的做法步骤
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1将买回来的鸡脚剪指甲洗干净,锅烧开水倒鸡脚下出水约5分钟熄火. -
2捞出鸡脚用清水漂洗干净,将大的分开两边.(如图)
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3下卤水进电饭锅,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去.
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4下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去捞匀.
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5下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,下白酒烧开,倒鸡脚进去下生抽捞匀.
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6下卤水进电饭锅,下冰糖,下姜片,老葱头,下白酒烧开,倒鸡脚进去下生抽捞匀.
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7一直煮15分钟后熄火,下蠔油捞匀,浸其20分钟
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8一直煮15分钟后熄火,下蠔油捞匀,浸其20分钟
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9成品
