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夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法

  2张图片

南瓜又称之为金瓜,色泽金黄,惹人喜爱。南瓜有很多功效,食药相适合。且南瓜价格便宜,好吃又易做。可素可荤,清甜味纯。

1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,对消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用;2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激。3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

今天是一年一度的端午节,除了吃粽子,看龙舟,当然免不了一家大小围坐一团,大吃特吃一顿呀。

食材明细

主料

金瓜蒸排骨的做法步骤

  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:1
    1
    材料如图,排骨洗净,将豆豉、姜、蒜头切碎备用
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:2
    2
    排骨里加入豆豉、蒜头、姜、糖、生粉、酱油、盐、油
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:3
    3
    排骨里加入豆豉、蒜头、姜、糖、生粉、酱油、盐、油,拌匀后,腌制半小时
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:4
    4
    拌匀后,腌制半小时
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:5
    5
    南瓜切件
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:6
    6
    将南瓜摆盘后,码上腌制好的排骨,放上枸杞点缀
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:7
    7
    水开后,大火蒸15分钟
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:8
    8
    摆上芹菜叶,装扮漂亮即可
  • 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨的做法步骤:9
    9
    再上一张美图
来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品
使用的厨具:炒锅

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