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麻芝豆角

麻芝豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 350克

辅料

醋 2茶匙
盐 3克
花椒油 2茶匙
味达美 1茶匙
麻芝酱 2茶匙
蒜泥适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
未知难度

麻芝豆角的做法步骤

1
炒锅放入水烧开再放入豆角煮熟。需要3-4分′。
2
这是我以前熬的花椒油，有八角，姜片，花椒，桂皮，辣椒。花生油烧热放入香料即成。
3
豆角煮熟后捞出来放入凉开水盆里过凉。
4
除麻芝酱外，所调料放入碗里调匀。再把豆角放入容器里调匀。照片忘拍了。
5
淋上麻芝酱。做好了！

小窍门

豆角开水下锅焯，颜色是碧绿的不会变成黄色。

来自美食天下陈霞霞的作品

所属分类：素菜

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