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香煎苦瓜盅

香煎苦瓜盅的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
猪肉适量

辅料

香葱适量
生粉适量

配料

盐适量
油适量
调味鲜 适量
生抽适量

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香煎苦瓜盅的做法步骤

1
猪肉，鲜苦瓜，香葱。
2
肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切段。
3
剁好的肉泥拌进香葱，盐，生抽，生粉，调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽，在苦瓜上撒点盐让苦瓜入味。
4
取苦瓜圈酿进拌好的肉泥。
5
酿好的苦瓜盅。
6
酿好的苦瓜盅放进热油锅里油煎。
7
煎片刻，翻面。
8
煎熟煎香，关火，淋上蚝油出锅。
9
煎好的苦瓜盅。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：素菜

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