菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

茄子烧仔鸭

茄子烧仔鸭的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子适量
仔鸭适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
味精适量
姜丝适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

茄子烧仔鸭的做法步骤

1
备仔鸭和茄子，辣椒，生姜。
2
姜切丝，茄子切丁，辣椒切丝，鸭肉切丁。
3
烧油放进鸭肉炒匀，。
4
淋上料酒放点盐炒匀。
5
再淋上酱油上色。
6
炒干水分。
7
炒好的鸭肉移锅边放进茄子，在茄子上放点盐炒匀。
8
再混炒。
9
再放进辣椒丝和姜丝炒匀。
10
将辣椒丝炒熟。
11
放点味精和清水烧开出锅。
12
炒好的茄子烧仔鸭。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢