客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
草莓奶酪慕斯杯的做法

  1张图片

盛产草莓的季节做一款最甜蜜的草莓慕斯,享受春天的味道

食材明细

主料
辅料
配料

草莓奶酪慕斯杯的做法步骤

  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:1
    1
    加入40克白砂糖打发淡奶油,6成发就可以,不用太发。
  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:2
    2
    奶酪用电动打蛋器打均匀细腻,没有粗颗粒。
  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:3
    3
    草莓切丁,加20克白砂糖,料理机搅打成糊。草莓糊倒进奶酪糊里面,搅拌均匀。
  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:4
    4
    二片吉利丁片冷水软化,隔热水融化放凉备用。草莓糊倒进淡奶油中用打蛋器混合均匀,最后加入融化的吉利丁片
  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:5
    5
    草莓慕斯糊就做好啦,慕斯糊成漂亮的淡粉色哦
  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:6
    6
    用慕斯杯子底部,切1小片戚风蛋糕薄胚子,放在杯子底部
  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:7
    7
    倒入搅拌好的慕斯糊,冷藏4小时以上,就可以开吃啦
  • 草莓奶酪慕斯杯的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

材料:5个杯子的量(也是6寸模具的量)

草莓200克、奶酪150克、总统淡奶油200克、吉利丁片2片、白砂糖60克(20克用于淡奶油打发,40克用于

草莓糊,如果觉得草莓糊甜度刚好,可不再加糖或减少用量)。
来自 美食天下 宝贝壹壹 的作品
使用的厨具:打蛋器、食物调理机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map