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五香卤凤爪
五香卤凤爪的做法步骤
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1五香卤凤爪！ -
2原料大合影。
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3鸡爪洗净剪去指甲备用。
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4冷水下鸡爪，大火淖至鸡爪断红。
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5将鸡爪捞出，用温水洗净备用。
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6热锅冷油。
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7将小茴香，花椒等细小的香料放入不锈钢调味包内，也可用纱布包住。
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8其他香料下油锅焙香。
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9放入鸡爪，加冷水没过鸡爪为宜。
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10放入冰糖，料酒，酱油，蚝油，大火烧开后转小火。
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11等汤汁烧的差不多时，放入红腐乳汁大火收汁，夹出装盘即可！
