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糖霜裙子饼干

糖霜裙子饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 145克
奶粉 15克
糖 30克
黄油 35克
牛奶 40克
全蛋液 15克

辅料

蛋清 35克
糖粉 150克

甜味口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

糖霜裙子饼干的做法步骤

1
制作饼干的材料
2
融化黄油
3
把黄油、全蛋液、牛奶融合搅拌均匀
4
筛入糖搅拌均匀
5
筛入奶粉搅拌均匀
6
筛入低筋粉搅拌均匀
7
揉成面团松弛15分钟
8
将面团擀成0.5cm厚用模子印出形状
9
烤箱180预热中层上下火烤制15分钟
10
完成晾干备用
11
下面简单说下糖霜的做法
12
用打蛋器把蛋清打发至泡泡状
13
筛入糖粉搅拌均匀
14
在用打蛋器继续打发至提起打蛋器糖霜会流下来即可如果想做立体造型就需要继续打发
15
用画笔把糖霜涂抹在饼干上
16
贴上糖珠装饰晾干就完成了

来自美食天下 fairyming 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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