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鸡蛋莴笋片

by 西马栀子
鸡蛋莴笋片的做法
“在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏通经脉清胃热清热利尿的作用。”

食材明细

主料
辅料
配料

鸡蛋莴笋片的做法步骤

  • 鸡蛋莴笋片的做法步骤：1
    1
    莴笋洗净去皮，切成片。
  • 鸡蛋莴笋片的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 鸡蛋莴笋片的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热，把鸡蛋炒熟盛出。
  • 鸡蛋莴笋片的做法步骤：4
    4
    锅中留有，下入笋片爆炒。
  • 鸡蛋莴笋片的做法步骤：5
    5
    放如炒好的鸡蛋快速翻炒。
  • 鸡蛋莴笋片的做法步骤：6
    6
    加入盐鸡精调味即可。

小窍门

叨；为了保持莴笋片的脆爽，整个炒制过程要快。。。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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