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【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨

【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法

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食材明细

主料

高粉 200克
发酵粉 3克
牛奶 100克

辅料

绵白糖 30克
鸡蛋 30克
盐 1克
黄油 35克
粗砂糖 1大勺

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜豆牛奶面包的做法步骤

1
准备好上述所需食材；
2
除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序；第一个和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序；
3
去掉面包机内的搅拌浆，面团收圆，发酵至两倍大；
4
取出排次，分成均匀的六个面团，松驰15分钟；
5
将面团擀成椭圆形；
6
在椭圆形面片的上端加入蜜红豆；
7
由上至下双手卷起；
8
卷好后，反面捏紧收口；
9
发酵至两倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子；
10
撒上粗砂糖，烤箱预热200度，烤至18-20分钟即可；

来自美食天下 wf0212 的作品

使用的厨具：面包机、烤炉

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