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大白菜炒腊肉的做法

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湖南老腊肉那股烟熏得味道,俺们家里人都非常喜欢,奇怪了,呵呵!冰箱里有半块老腊肉,是朋友好久前送的,清理冰箱时拿出来,闻闻味道还没变,保质期还真长。配上清清爽爽的大白菜,炒上一盘,小菜一碟,味道还真不错。

食材明细

主料
辅料

大白菜炒腊肉的做法步骤

  • 大白菜炒腊肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。
  • 大白菜炒腊肉的做法步骤:2
    2
    将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片。
  • 大白菜炒腊肉的做法步骤:3
    3
    冬菇用温水发好,白菜切开。
  • 大白菜炒腊肉的做法步骤:4
    4
    起油锅,爆香蒜头,将腊肉入锅翻炒。
  • 大白菜炒腊肉的做法步骤:5
    5
    加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。
  • 大白菜炒腊肉的做法步骤:6
    6
    白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
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