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腊味炒蒜苗

by elmonte
腊味炒蒜苗的做法
“喜欢吃腊味，小时候只有冬天的时候才能吃到腊味，自家做的腊肉可香可香了，可惜现在吃不到了，自己做也做不出腊肉的香味来。因为加州阳光太灿烂了，肉挂出去2-3天就干了，妈妈说晒腊肉一定要慢慢地风干，才会有腊味。现在我也懒得做了，馋了就买点吃吧。”

食材明细

主料
辅料

腊味炒蒜苗的做法步骤

  • 腊味炒蒜苗的做法步骤：1
    1
    蒜苗洗干净斜刀切段。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤：2
    2
    腊肉和腊肠分别切片。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤：3
    3
    热锅，腊肉和腊肠放入，把油炒出来。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤：4
    4
    放入蒜白的部分先炒2分钟。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤：5
    5
    下蒜叶炒匀。
  • 腊味炒蒜苗的做法步骤：6
    6
    放少许盐和糖调味，炒至蒜苗软身即可。
来自 美食天下 elmonte 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐

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