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三色菠菜馅饺子

三色菠菜馅饺子的做法

1张图片

“今年冬天的菠菜特别好，价格也便宜，一下买了一大捆，包饺子吃吧。霍霍

搞得特别点吧。”

食材明细

主料

菠菜一捆
鸡蛋 3个
玉米粒 适量
银耳适量
鱼肉肠 1根
面粉半斤
水适量

辅料

葱少许

配料

橄榄油 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

三色菠菜馅饺子的做法步骤

1
1、泡发好的银耳和菠菜洗净，淖热水，放凉，攒干水分，切碎；鸡蛋打散，炒熟，剁碎；鱼肉肠切碎。然后把全部搅拌到一起，加入适量的油盐拌成馅。
2
2、面粉加水，和成稍软的面团。（俗话软面饺子硬面馍，稍软的面好包。）
3
3、切成大小相等的机子，擀皮，包上馅，捏成饺子。
4
4、馅是半熟的，烧开水，包好的饺子入锅翻上来，稍稍鼓起就可以出锅了。这样好吃的菠菜饺子就出锅了。
5
5、煮久了就不但不好看，菠菜吃起来还发粘。

来自美食天下温饱仙人的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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