手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃

姜片糖

姜片糖的做法
这种姜片糖可以说是步骤最简单,口味最正宗的老北京姜片糖了。

食材明细

主料
辅料

姜片糖的做法步骤

  • 姜片糖的做法步骤:1
    1
    将子姜洗净,切薄片
  • 姜片糖的做法步骤:2
    2
    用盐水浸泡姜片半天,以去除辣味
  • 姜片糖的做法步骤:3
    3
    加入糖,一斤姜至少放七两糖的比例
  • 姜片糖的做法步骤:4
    4
    将姜片和溶化后的糖中火烧开后小火熬煮至拉丝然后关火,不停翻炒至出沙,完成。

小窍门

翻炒的时候尽量将糖粘在姜片上,否则出沙后糖会粘在炒勺上
来自 美食天下 华尔街射手 的作品
所属分类: 小吃

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map