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孜然煎烤羊排肉串

落叶漫天飞

孜然煎烤羊排肉串的做法

3张图片

食材明细

主料

羊肉连排骨 700克

辅料

红圆椒 1只
生姜 3片
葱白两根

配料

孜然粉 15克
盐适量
生粉适量
花生油 适量
辣椒酱 1小勺子

孜然口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

孜然煎烤羊排肉串的做法步骤

1
羊肉和羊排骨分开切好，排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。
2
先煎羊排，锅热了后倒一点花生油，把排骨排下去，中小火煎烤。
3
等一边有上色的时候，换另一面继续，并撒上小许孜然粉上去添加香味。
4
等快烤熟后，把切好的辣椒倒进去一起翻翻就可以了，撒一点点葱花点缀一下，讨个好彩头哦。
5
取一片生菜垫在盘子下面，排骨夹起来排好就行了。
6
之后换个铁板，把串好的羊肉放进去烤就可以了。
7
之后换个铁板，把串好的羊肉放进去烤就可以了。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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