香脆春卷
香脆春卷的做法步骤
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1肉切成肉丁 -
2菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选 -
3胡萝卜切成丁,倒入上面的菜中,拌匀 -
4倒入适量的盐腌制一会儿 -
5带上手套将腌制好的菜挤压去水分 -
6鸡蛋煎好并弄成末 -
7煎鸡蛋的锅倒入少许的油 -
8倒入肉末翻炒,加入少量的盐 -
9肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋,再倒入香油进行翻炒 -
10馅炒好后装盘,倒入半碗水准备开始动手包吧! -
11这是包的一个过程图就不详细说啦! -
12这是全部包好后的成品哦! -
13锅中倒入适量的油 -
14放入春卷炸,中途记得经常翻转哦! -
15这就是成品图啦,我先享用啦!
小窍门
菠菜,香菜,青蒜腌制后需要去水,这样在炒的时候就不会有太多的水分啦,在包的时候春卷皮就不会被弄湿而有破损啦!















