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27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法

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传统的奶油霜,口感有点甜腻,热量相对比较高,恩恩~因为过年了~所以,稍微腐败一下~嘻嘻~~

食材明细

主料
辅料

普通奶油霜的做法步骤

  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:1
    1
    食材
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:2
    2
    将黄油软化后,加入糖粉,用电动打蛋器搅拌4、5分钟,直到黄油非常蓬松为止。
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:3
    3
    一次性加入炼乳、蜂蜜、朗姆酒、柠檬汁、香草精,继续用打蛋器搅拌均匀。
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:4
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    最后加入牛奶,继续搅拌。
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:5
    5
    直到奶油霜打到光滑细腻就可以啦~
  • 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)的做法步骤:6
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    如果不喜欢基础奶油霜的甜腻味道的话,也可以做蛋黄奶油霜,是一样的用法哟~蛋黄奶油霜的具体做法请参照:http://home.meishichina.com/recipe-142427.html,蛋黄奶油霜不像普通奶油霜那么甜腻,相对要健康一些,热量相对低一些~所以,还是根据自己的口味而定吧~呼呼~~
来自 美食天下 27殿 的作品
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 烘焙  

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